วีดีโอสัมภาษณ์

- สวัสดีครับวันนี้ผมจะมาพูดเกี๋ยวกับการทำบราวนี่ ผมชอบทานบราวนี่มากเลยอยากรู้ว่าบราวนี่ทำอย่างไร ตอนนี้มีเพื่อนที่เคยเป็นเชฟเลยมาสัมภาษณ์การทำบราวนี่่ว่าทำอย่างไรบ้างบราวนี่มีกี่ชนิดครับ

- อยู่ที่่เราจะทำก็ได้อย่างเช่นทำแบบไวท์ช็อกโกแลตหรือช็อกชิพก็ได้ลาวาหน้าหนิ้มก็ได้หรือจะใส่ เอ็มแอ่นเอ็มโอลิโอ้คิทแคทก็ได้ครับ 

- ส่่วนผสมมีอะไรบ้าง 

- อย่างเช่นหลักๆสำคัญคือ 1. แป้งอเนกประสงค์ 2. ไข่ไก่ 3. ผงโกโก้ 4. ช็อกโกแลตชิพ 5. วนิลา 

- แล้ววิธีการทำทำอย่างไรบ้าง 

- เราต้องเตรียมอุปกรณ์ ชามผสม ไม้ตีแป้ง กระกาษสำหรับรองบราวนี่ วิธีการทำใส่แป้งใส่เนยตีให้เข้ากันแล้วใส่น้ำตาลเข้าไปตีให้เข้ากันแล้วใส่ผงโกโก้กับกลิ่่นวนิลาลงไปแล้วตีให้เข้ากันแล้วใส่ช็อกโกแลตชิพลงไปตีให้เข้ากันจนเงาเสร็จแล้วเทบราวนี่ลงในถาดแล้วนำไปเข้าไมโครเวฟใช้เวลาประมาณ 3 นาที เอาออกมาจุ้มดูว่านิ้มหรือเปล่าถ้านิ้ม ก็ใส่ไมโครเวฟต่ออีก 3 นาที

- สวัสดีครับวันนี้เราก็มาสัมภาษณ์น้องกันครับ น้องชื่ออะไรครับ
- ชื่อ ภูมิ ครับ
- น้องภูมิรู้จักบราวนี่หรือเปล่าครับ
- รู้จักครับ
- แล้วน้องภูมิชอบทานไหมครับ
- ชอบครับ
- ที่น้องทานมีรสอะไรบ้าง
- ก็มีโอลิโอ้และช็อกโกแลตชิพ
- น้องเคยศึกษาทางด้านนี้หรือไม่ครับ
- ก็เคยครับเวลาไปร้านก็เห็นบ้างเลยไปศึกษาผ่่านทางอินเอตร์เน็ต
- แล้วน้องคิดว่าอยากทำบราวนี่ไหมครับ
- ก็คิดว่าอยากจะรองทำถ้ามีโอกาศครับ

บรรณานุกรมสัมภาษณ์

นายสหรัฐ เกิดสุข. นักศึกษามหาวิทยาลัยลังสิต.
       สัมภาษณ์ม, วันที่ 15 พฤศจิกายน 2559.

คุณภูมิ  สัมภาษณ์. สัมภาษณ์ม, วันที่ 15 พฤศจิกายน 2559.

ผลงานนี้ ใช้สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า 4.0 International.